39
GAZDINKA
N57
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
210 x 145 mm
32
SK
20
OB06
1,98 €
20.
F
PONDELOK
UTOROK
STREDA
ŠTVRTOK
PIATOK
SOBOTA
NEDEĽA
23
22
21
20
19
18
17
Želmíra
Júlia
Juliana, Juliána
Zina
Bernard
Bernarda
Gertrúda
Viola
Gizela
BÝK
20.4. 20.5.
150
MIN
MÁJ
2021
Bôčiková roláda
ORAVA
1kg chudšiehobravčovéhobôčikabezkostí,25g rýchlosoli,mletá červenápaprika,mleté
čiernekorenie
Zbôčika odrežeme kožu a ak treba, aj časť slaniny. Bôčik jemne naklepeme, posypeme
rýchlosoľou, pevne zvinieme, previažeme kuchynskou niťou a na 24 hodín odložíme do
chladničky. Odležanú roládu dáme do obalu na tlačenku alebo úzkeho mikroténového
vrecka,pevne zaviažeme adáme variť.Miernym varom varímedvehodiny.Vychladnutú
roládu posypememletou červenou paprikou amletým čiernym korením. Pred podáva-
nímpokrájamena tenšiekolieska.Podávame schlebomavhodnouprílohou (chren,hor-
čica,čerstvázelenina,čalamáda...).
21.
@
PONDELOK
UTOROK
STREDA
ŠTVRTOK
PIATOK
SOBOTA
NEDEĽA
30
29
28
27
26
25
24
Ferdinand
Vilma
Viliam
Iveta
Dušan
Urban
Vanesa,Vanessa
Ela
Ella
BLÍŽENCI
21.5. 20.6.
MÁJ
2021
90
MIN
1 kg hovädzieho mäsa na guľáš, 2 väčšie cibule, 3 lyžice masti, 2 strúčiky cesnaku, soľ,
mleté čierne korenie,1 lyžicamletej červenejpapriky,4 lyžice scedeného leča,2 lyžicepa-
radajkového pretlaku, 2 dl červeného vína, 2 čili papričky, 450 g sterilizovanej červenej
fazule,petržlenovávňaťalebo tymian
Hovädziemäsopokrájamenakocky.Vhrnci rozpálimemasť,pridámeočistenú,nadrobnopo-
krájanúcibuľuazastálehomiešaniaopražíme.Pridámemäso,očistený,pokrájanýcesnakaza
stálehomiešaniaopražímedohneda.Posypememletoučervenoupaprikou,osolíme,premie-
šame adusíme vo vlastnej šťave, kým sanezačnemäsopripaľovať.Potompridáme lečo,pa-
radajkovýpretlak,podlejemevínom,podľapotreby trochouvodyadusíme takmerdomäkka.
Počas dusenia častomiešame apodľa potreby podlievame teplou vodou. Pridáme čili pap-
ričky audusíme domäkka. Fazuľu aj so šťavou vylejeme do guľášu, premiešame anecháme
prehriať.Predpodávanímposypemepokrájanoupetržlenovouvňaťoualebo tymianom.
Fazuľovýguľáš
NOVOHRAD
KUCHÁRKA
S09
, str. 48
SLOVENSKÁ KUCHYŇA
S12
, str. 49
FIT RECEPTY
S10
, str. 48
MÚČNIKY
S11
, str. 49
VARÍME V ZNAMENÍ MESIACA
S24
, str. 55
2021
SLOVENSKÁ
kuchyňa
2021
έʶȽȨȰɴ
M
6 129ë0, 0$ä.57$0, %(= 9ëÿ,7,(.
Varíme v znamení
MESIACA
2021
Ako sa starat’ o svoje zdravie v súlade s fázami Mesiaca
2021
recepty
^
^
2021
Fi
t
^
^
...spolu za zdravsím zivotom